人和动物饿了的时候就想到进食,当吃饱了的时候就会不再吃了,这是因为在胃和大脑之间有一个信号系统在指挥。美国科学家们发现,植物也存在着类似的信号系统负责控制植物体内营养的分配或走向。
据3月一期美国《农业研究》杂志报道,植物通过信号系统能够调节营养物质的分配。这个信号系统负责控制把营养物质从植物进行光合作用的叶片运向不进行光合作用的组织。这种不能进行光合作用的组织被称为“渗坑”,它必需依靠外来的糖分和氨基酸来维持植物的生长和发育。科学家们发现被输送的营养物质的主要成分蔗糖同时也是一种信号分子,它可调节植物向“渗坑”组织输送营养物质,具体地说就是通过蔗糖浓度的高低使运送营养溶液的维管系统与周围组织之间产生压力差,从而产生了类似于血液在人体里流动那样的效应。